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脱氢醋酸钠是一种食品防腐剂，广泛应用于食品工业中。脱氢醋酸钠厂家主要生产和销售脱氢醋酸钠，并提供相关的技术支持和解决方案。在食品工业中，脱氢醋酸钠作为一种安全的食品添加剂，对延长食品保质期、防止食品腐败变质等方面具有重要作用。

脱氢醋酸钠产品简介:

脱氢乙酸钠主要抑制由食品腐败引起的霉菌、酵母菌及各类细菌，在120℃高温下2小时不影响其使用效果，并且对产品风味不会受到影响。产品特性:

本品为白色结品粉末，无不良气味。

使用方法：直接加入料馅或原料中。用量:以产品计0.1-0.5q/kg，也可用水稀释后添加，搅拌均匀即可，也可用水稀释后喷洒在产品表面，发酵类产品需发酵后添加。主要成份:脱氩乙酸、氩氧化钠保质期:两年储藏:阴凉干燥处

注意：不可与有毒或不洁物接触，开袋后即用，用后封口

脱氢醋酸钠(又名脱氢乙酸钠)是联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)及食品添加剂卫生标准GB2760-2010认可的一种安全、高效、广谱的防腐保鲜剂，它能有效抑制霉菌、酵母革及各种细草的生长，右助干提高食品的稳定性，从而证长食易的旷存期，可广泛应用干各种食品。如:鱼举制品 肉制品 资制品 豆制品 面制品 豆沙馅 糕点馅 饼 奶油泡沛酸

什锦海蓉游油 豆维酱 摩，黑汁原浆 黑汁及化妆品药品烟草饲料红张 皮革涂料产品中酸是一种对人体无事无害的安全高效的防腐保鲜剂，在食品中会逐渐降解为，人体内不会有积蓄，故对人体无伤害，而且在使用中不影响食品口减和口味，并目不受食品酸碱度影响，对光和热稳定件极好，在120℃高温下20分钟，仍保持其原有的防席效果。

一、肉制品

可用于西式、中式等各种高中低档产品中，如:烤肉、火腿、三文治、香汤、法兰克福肠、高温火腿肠、鸡肉类产品及酱卤制品中，在裸包装产品及中式酱卤制品中可稀释成3%的水液，喷洒在产品表面可延长产品霉变期7-10天，一般产品可直接加入料馅中即可，用量为0.3-0.5g/kg即可。

二、面制品

1、面包

在面粉发酸后，有料水条释，加入即可，用量0.3-05a/ko，在温度70-90%时，放晋10天以上不会出现需变，也可在面包烤制前，用本品3-5a/ka的水溶液，喷洒在面包表面，待完全侵入到面包中后

再进行烤制，效果更佳，

2、蛋糕

蛋糕由于其营养充足，富含水份及糖份，故很容易产生毒变。生产时可按面粉0.3-0.5g/kg的用量，用水稀释后，直接加入到面粉中(若须发酵，可在发酵完后加入)可延长保质期7天左右。

3、豆沙馅、月饼馅、糕点馅

此类馅类由于其糖份和水份的比列比较大，所以更容易引起霉变，可按(以馅料计)0.3-0.5g/kq的比列，用水稀释，直接加入到馅料中即可，可有效延长保质期30天左右。4小食品汤料

本品可广泛用千名种小食品中，以产品原料0.3-0.5a/ka的比列加入到料馅中即可，在小食品中，高温烘干时也不会影响其使用效果，在各种汤料(如方便面料包)中加入，不会因汤料的保质期原因而影响其主产品的货架期。

三、豆制品

1、酱卤类豆魔干

由于豆制品中富含营养，及各种调味料、酱油的加入，极易产生霉变、发粘等现象，可在加工时(以成品计)加入0.2-0.3/kg的本产品，或在产品装袋前以3-5%的水溶液，喷淋于产品表面，可极大延长其货架期，减少产品返货的比例。

2、豆腐、腐竹、豆腐干

在豆子磨浆后，成型前按0.2-0.3g/kg的比例，加入本品，能有效延长产品保质期10天左右，并能保持其豆制品原有的清香味。

四、腌制蔬菜

1、渍酸菜

白菜发酵后，将本品按白菜0.2-0.3a/ka的比例，用少单水稀释后，均匀倒入缸内，在温度为20-25℃环境中，酸菜不发毒

不腐烂，无异味，并可保持其原有的酸香味及脆度。

2、榨菜及酱菜

在腌制榨菜时将本品以2-3g/kq的水溶液倒入腌制缸中(以榨菜没入水中为基准)，按正常工艺腌制即可。也可在榨菜腌制完后，切丝或切块沥净盐份后，按榨菜0.2-0.3q/kq的比例加入本品效果更佳，其它酱菜类产品也可按此法操作。

3、泡菜、炝菜

泡菜制作工艺复杂，由于其制作中，需要加入大量的辣椒及调味品，辣椒中含大量的霉菌，酵母菌等细菌，更易使其霉变腐烂。用本品(以泡菜计)0.2-0.3q/kg为比例加入调料及辣椒中，搅拌均匀，混合于泡菜中即可，可使产品30-50天不发霉不变质并且味道鲜美。

4、腐乳

将本品0.2-0.3g/kg均匀混合于乳汁内，然后按常规工艺装瓶或装罐即可，可延长腐乳保质期3个月。

5、豆酱、酱油

酱油及豆酱由于在加工过程中，极易受到毒菌及细菌的污染，更容易引起变质，将本品(以产品计)按0.1-0.3q/kg加入到酱油或豆酱中，可延长货架期3个月，并且保持其原有风味。

五、果汁原浆及果汁

果汁原浆及果汁，由于富含糖份及存放周期长等特点，更易引起毒变及腐败，加入本品(以产品计)0.3/kg，可延长产品保质期6个月以上，如用量加大，效果更佳，并且保持其原有的果味

六、其它

1、造纸

由于造纸工业是强污染工业故容易产生很多的细菌，如处理不当，可造成纸张垂变及腐烂等。可在造纸机抄前池、高位箱或调浆箱等处按产品的0.5-1 g/kg加入即可。

2、涂料

涂料由于需长时间保存的特殊性，极易产生霉变，霉变后，粉刷到墙上会产生斑点或大面积霉斑。(在沿海及多雾、多雨地区尤其)影响美观及涂料厂家的信誉度，故在装桶前以每公斤3g的标准加入本品，可有效降低其霉变。

3、化妆品

由于大多数化妆品富含微生物生长所需的氧分，微生物一日进入即可迅速繁殖，破环产品的感官品质，损害消费者的健康，故加入本品后，可大大降低其微生物的发展，生长、繁殖，保证其品质的纯净，还消费者以健康

4、皮革

用0.5-1g/kg的标准加入到未处理皮革中，可使皮革的防、防菌效果大大提高，保证其皮革的出色性。