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碳源是污水脱氮生化系统中微生物生长代谢需要含碳元素营养物至。目前碳源可分为单一碳源和复合碳源。复合碳源一般是指两种或两种以上的有效碳源成分组成的物质，复合碳源是污水总氮处理反硝化系统中必不可少的一种高效碳源，主要由小分子酸、糖类、短链醇类组成。

复合碳源包括多种多样营养元素，包含挥发物油酸VFAS，PHA，多元醇，多元醇（3％-5％），营养元素和细胞生长因子。复合型碳源主要成分是食品级葡萄糖和其它成分的增稠，能够做为取代乙酸钠（一种传统式中合废水PH值的污水处理剂）资金投入到污水处理之中，提升污水处理速度实际效果。

复合碳源主要成份为多元醇、脂肪酸和多糖及其衍生物。是一种由多种水解单糖、二糖、短链醇/酸，同时添加微生物促升剂、糖开环催化剂、微生物益生因子的复合型碳源，其含有多种不同分子量及结构的碳源组分更适合微生物生长和繁育，能够更加高效的提高反硝化速率和效果。